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​ローカライズ

メニューのローカライズなら

​中国人の趣味趣向を知り尽くした

私たちにお任せ下さい

​concept

​主たる顧客は誰か? 選んで頂ける理由は何か?

presentation

​SNS映えするか? 写真を撮りたくなるか?

​characteristic

​新奇性があるか? 期待を上回る驚きがあるか?

value

​価格を上回る付加価値をON出来ているか?

​opereation

現行オペレーションに過度に負荷を掛ることはないか?
​お問合せから納品まで
​ヒアリング
お悩み、ご意向、将来の展開に関しお聞き致します
お見積り
おすすめするプランと概算価格を提示させて頂きます​
ご提案
ご承認頂いた価格に合わせ、最終プランをご提案させて頂きます
​試  作
ご納得頂けるまで、試作を行います
​原価計算
売価を設定し、最終調整致します
​マニュアル作成
各料理の​調理マニュアルを製作いたします
メニュー写真撮影
​メニューの撮影、製作、POP等販促商品の製作も可能です
​オペレーション研修
​店舗での調理指導を行います

​よくあるご依頼(例)

Q. 日本の業態が、そのまま通用するか不安 事前に調査検討したい

A. 試食会の開催含め、変えなければならない点、変えるべき点を解析致します

 

Q. 定期的に新規メニューを導入したい

A. 中国では日本以上に飽きられないための新規メニュー導入が重要になってきます

    業態に合わせたサイドメニューの提案、季節の食材を使ったメニューの提案が可能です

Q. 日本からのハンドキャリー食材を無くしたい

 

A. 日本からの調味料に頼らず、味の再現をさせて頂きます

   ご納得いくまで、何度でも対応させて頂きますのでお任せ下さい

 

Q. 中国で暖簾分けでの展開、FC展開を考えている

 

A. ミックス調味料化

    厨房のチェーンオペレーション化をお手伝い致します

 

Q. 中国でエリアFCでの展開を検討しているが騙されるのではないかと不安

 

A. メイン商品の調理過程にブラックボックス(秘伝のタレ)を組み込むお手伝いをさせて頂きます

    弊社から出荷したタレの量を開示出来ますので、加盟店の売上高確認も可能です

​上海 進出 コンサルティング